| La Cucina del frantoio |
|
|
Menù
Antipasto del Frantoio (selezione di prodotti tipici locali) Primi Paglia e Fieno del Frantoio Zuppa di Ceci con Funghi di Bosco e Tartufo Nero Pappardelle alla Lepre Pappardelle al Ragù di Cinghiale Panzarotti Melanzana e Scamorza Ravioloni di Bufala e Spinaci in Salsa di Noci Tagliolini con Crema di Tartufo Bianco Secondi Tagliata di Manzo Entrecòte su Piastra Lavica Filetto ai Ferri Filetto al Pepe Rosa Costata Irlandese ai Ferri Costolette d'Agnello Brasato di Cinghiale Lepre alla Cacciatora Contorni del giorno Dessert |
